学院下设三系（中药系、药学系、食品药品工程系）、一中心（教学实验中心）、一所（创新药物研究所），办有中药学、药学、药物制剂、生物工程、制药工程、中药资源与开发、食品科学与工程7个本科专业。现有教职工143人，其中教授28人，副教授42人，博士生导师13人，硕士生导师53人，拥有博士学位者62人，芙蓉学者1人，湖南省“121人才”第一层次人选1人，湖南省“百人计划”1人，国家新药及保健品审评专家6人。在读本科生1992人，硕士、博士研究生169人。目前本院与美国密西西比大学建立了教师培养、研究生和本科生交流培养合作，并聘请美国密西西比大学国家天然药物研究中心Ikhlas A. Khan教授、Dale Nagle教授等海外名师为我院客座教授。

学院拥有药学基础教学和药学技能教学2个湖南省普通高校示范实验教学中心；中药技能大学生创新训练中心；1个模拟药厂、1个模拟药店、 1个药植园和1个标本馆；创新药物研究所1所；教育部中药超微技术工程中心1个；国家现代中药产业化示范工程基地1个；中药炮制传承基地1个；湖湘中药资源高效利用与深度开发协同创新中心省级1个、校级1个；湖南省工程技术研究中心4个（中药不良成分快速检测及脱除工程中心、中药活性物质筛选工程技术研究中心、中药配方颗粒湖南省工程技术中心、中药毒性物质防控技术湖南省工程实验室）；天然产物功能及成药性研究中心1个；湖南省重点实验室2个（中药成药性与制剂制备湖南省重点实验室、湘产大宗药材品质评价湖南省重点实验室）；湖南省普通高校重点实验室1个（中药现代化研究实验室）；国家中医药管理局（三级）科研实验室2个（中药鉴定与资源实验室、中药药性与药效实验室）；拥有仪器设备6000台件。

目前suncitygroup太阳集团有学生宿舍4栋，能容纳学生2400人，一号教学楼和二号教学楼为学校公用平台，拥有2个实验中心，1个药植园、1个标本馆、1个模拟药厂和1个模拟药房。实验室面积达到将近20000M²，药植园面积有28亩，能满足本科教学需要。